Zukunftsträger 2016: Kategorie Koch Gastgeber aus Illnau ist Lehrmeister des Jahres

René Kaufmann, Gastgeber des Restaurant Rössli in Illnau, wurde zum „Zukunftsträger 2016 – Lehrmeister des Jahres“ in der Kategorie Koch gewählt. „Die Lernenden von René Kaufmann können eine Ausbildung geniessen, die ihn zum würdigen Zukunftsträger macht. Sie sind vom ersten Tag an Mitarbeitende, die Verantwortung übernehmen, sich in verschiedenen Projekten

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Landhotel Hirschen in Erlinsbach gewinnt ersten Hotel Innovations-Award GastroSuisse zeichnet die neue Geschäftsidee „Weinhaus am Bach“ aus

Silvana und Albi von Felten, Besitzer und Geschäftsführer vom Landhotel Hirschen in Erlinsbach, gewinnen den ersten Hotel Innovations-Award. Mit ihrem innovativen Konzept „Weinhaus am Bach“ überzeugten sie die Jury, welche aus über zwanzig Bewerbungen die beste auswählte. Der Preis, ein individuelles Coaching im Wert von 15’000 CHF, ist heute im

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GastroSuisse fördert innovative Hotel – Konzepte

Aus über zwanzig eingereichten Projekt-Ideen sind zwölf Konzepte für den Hotel Innovations-Award nominiert worden. Mit dem erstmalig verliehenen Award fördern der Verband für Hotellerie und Restauration GastroSuisse und die Schweizerische Gesellschaft für Hotelkredit (SGH) innovative Hotel-Konzepte. Der Gewinner wird am Hotel Innovations-Tag am Dienstag, 30. August, in Luzern ausgezeichnet. Der

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Harmonisches Zusammenspiel von Bohne und Maschine für perfekten Genuss coffee plus startet mit eigenem Sortiment hochwertiger Kaffees und Füllprodukte

Fast ein Jahr Arbeit und viel Aufwand waren nötig, bis coffee plus sein eigenes Sortiment hochwertiger Füllprodukte auf den Markt bringen konnte: Ab sofort stehen den Kunden des Osnabrücker Spezialisten für professionelle Kaffee- und Wasserversorgung zwei Kaffeesorten sowie jeweils eine Variante Espresso, Kakao, Milch-Topping Pulver und Magermilch-Granulat zur Verfügung, die

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